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Quinta do Piloto Moscatel Roxo Coleção de Família 50cl
Quinta do Piloto Moscatel Roxo Coleção de Família 50cl está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
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Quinta do Piloto Moscatel Roxo Coleção de Família 50cl está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
FICHA TÉCNICA
Toque em cada cartão para saber mais
- País
- PortugalPortugal
- Região
- Setúbal
- Tipo
- Moscatel
- Produtor
- Quinta do Piloto
- Enólogo
- Filipe Cardoso
- Castas
Moscatel Roxo
- Grau alcoólico
- 17% vol.
- Garrafa
- 50 cl
Região · Portugal
Setúbal
Península entre o Tejo e o Sado, protegida pela serra da Arrábida. Famosa pelo Moscatel de Setúbal e por tintos de Castelão em solos de areia.
Tipo
Moscatel
Moscatel: vinho generoso aromático, de flor de laranjeira, mel e casca de laranja.
Produtor
Quinta do Piloto
- Região
- Setúbal, Portugal
- Enólogo
- Filipe Cardoso
Castas
Castas deste vinho
- Moscatel RoxoVer vinhos com Moscatel Roxo
Grau alcoólico
17% vol.
O grau alcoólico indica a % de álcool em volume.
Escala indicativa para vinho — sugestão por estilo.
Garrafa
50 cl
≈ 4 copos de 125 ml
Perfil do vinho
Corpo
Este vinho: 4 em 5 — mais perto de «encorpado».
É a sensação de peso e volume do vinho na boca: de leve como leite magro a envolvente como natas. Vem sobretudo do álcool, do extrato e, nos doces, do açúcar.
Perfil do vinho
Álcool
Este vinho: 3 em 5 — no ponto médio (17% vol.).
O álcool dá calor e corpo. Nos vinhos tranquilos fica normalmente entre cerca de 11 % e 15 % vol.
Perfil do vinho
Doçura
Este vinho: 5 em 5 — mais perto de «doce».
É o açúcar residual que se sente. Referências da regra europeia para vinhos tranquilos: seco até ~4 g/L, meio seco até ~12 g/L, meio doce até ~45 g/L e doce acima disso.
Perfil do vinho
Generoso
Toque ou passe o rato numa escala
Típico: média de 43 generosos da Vinogrande
Críticas e prémios
- Robert Parker
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Descrição
The Wine Advocate
RP 94
Avaliado por:
Mark Squires
O NV Moscatel Roxo Coleção da Família é um ‘item’ especial — parte da antiga coleção da família, com somente 25 garrafas vendidas por ano. Este vinho apresenta 295 gramas por litro de açúcar residual e pouco menos de 17% de álcool. No total, passou mais de um século em madeira velha, mas não é exatamente de uma única safra. Na verdade, funciona mais como um sistema de solera, sendo esta edição engarrafada em 2021.
A vinícola explica que, no início do século XX, quando Humberto da Silva Cardoso adquiriu a Quinta do Piloto, ele “reservou 10 pequenos barris de 50 litros para si, que encheu com o melhor moscatel das suas propriedades. Desde então, este Moscatel manteve-se na sombra da adega da Quinta do Piloto, reservado somente para a família. Ano após ano, quatro gerações seguiram o ritual de encher cada barril com o melhor de cada colheita.” A última adição a este lote foi da safra de 2005.
Embora seja um vinho sem indicação de safra, com diferentes misturas de colheitas em cada edição, ele é apresentado numa embalagem com um livreto que inclui somente a data de engarrafamento. Lamentavelmente, essa data não está visível no exterior.
Achei o Moscatel regular — seu irmão mencionado neste relatório — mais jovem, mas este surpreende pela densidade, especialmente para um Roxo, além de ser muito complexo. Não há muita fruta fresca aqui; o vinho mostra claramente a idade, e não é tão aromático e vibrante quanto um Roxo jovem. Isso é esperado, até certo ponto. Ainda assim, eu diria que o Moscatel regular é um passo acima e provável de justificar o preço — embora isso seja obviamente difícil de avaliar em cada caso.
Com o que servir este vinho
Pratos calculados a partir do perfil, das castas e da região deste vinho.
