Alvaro Palacios Quinon de Valmira 2020

The Wine Advocate
RP 99

Avaliado por: Luis Gutiérrez

O Quiñón de Valmira 2020, de vinhedo único, foi produzido com um field blend de Garnacha que inclui 10% de outras variedades tradicionais do Vinhedo Valmira, situado a 616 metros de altitude. Fermentou parcialmente com cachos inteiros e leveduras indígenas em lagares de carvalho, e amadureceu em foudres e bocoyes de carvalho por 16 meses.

É muito especiado, com notas de pimenta e grande intensidade aromática, floral, um pouco à la Vosne-Romanée, com profundidade e complexidade, caráter muito calcário, textura agradável, saboroso, elegante e persistente.

Apresenta concentração e potência, com 13,8% de álcool, pH de 3,48 e 5,1 gramas de acidez (tartárica), ainda assim mantendo excelente equilíbrio e elegância.

Foram produzidas 3.973 garrafas, 131 magnums e alguns formatos grandes.

Foi engarrafado em abril de 2022.