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Pio CesareToscana

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FICHA TÉCNICA

Colheita
2021
País
Itália
Região
Toscana
Tipo
Tinto
Produtor
Pio Cesare
Enólogo
Paolo Fenocchio
Castas
Nebbiolo
Grau alcoólico
14,5% vol.
Garrafa
750 ml

Perfil do vinho

TintoRubi

Corpo
Taninos
Acidez
Álcool14,5% vol
Intensidade

Críticas e prémios

Servir & degustar

Temperatura 16–18 °CCom a sala acima de 20 °C, 15 min no frigorífico
CopoCopo Borgonha
Abrir antes 15 min · Sem decantação

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Descrição

O Pio Cesare Barolo Tinto 2021 é um vinho tinto italiano topo de gama de uma colheita excecional na prestigiada região de Piemonte. Este exemplar clássico é produzido a partir da casta 100% Nebbiolo, unindo uvas de vinhas de prestígio em várias comunas de Barolo para garantir a assinatura histórica da casa.

The Wine Advocate
RP 94

Avaliado por: Monica Larner

O Pio Cesare 2021 Barolo utiliza uvas provenientes de várias parcelas e, tal como o Barbaresco da mesma casa, oferece um excelente retrato da colheita. Apresenta uma acidez equilibrada, taninos firmes e fruta primária vibrante. Trata-se de um Barolo elegante, com energia e vitalidade, revelando aromas de cereja seca, íris e delicadas notas minerais que evocam minério de ferro ou ferrugem.

Publicado em: 19 de junho de 2025.

Com 96 pontos atribuídos por James Suckling, o Pio Cesare Barolo 2021 afirma-se como um dos grandes vinhos da sua colheita. Elegante e ao mesmo tempo poderoso, revela aromas intensos de trufa negra, grafite e fruta preta madura, enriquecidos por delicadas notas de tomilho seco e cedro.

Na boca destaca-se pela estrutura sólida, pelos taninos envolventes e pela excelente profundidade, mantendo sempre um equilíbrio notável. O final é extraordinariamente longo e persistente, deixando uma impressão memorável. Um Barolo de grande classe, com excelente potencial de guarda e que atingirá a sua melhor expressão a partir de 2028.