G.D. Vajra Barolo Bricco Delle Viole 2019/2020

Refinado e infinitamente belo, sem dúvida um grande Barolo. Com nariz sublime, amplo em aromas, frutado e expressivo, completo e preciso no palato; um vinho com uma boa estrutura, bem elaborado, com taninos ainda presentes que vão premiar quem sabe esperar pacientemente pelo seu melhor momento. Um Barolo icónico.

The Wine Advocate
RP 97+
Monica Larner: O último vinho servido na minha degustação na vinícola foi o G.D. Vajra 2019 Barolo Bricco delle Viole. Com a sua localização elevada nas colinas a oeste de Barolo, Bricco delle Viole se destaca por seus solos únicos (com marga de Sant’Agata e fósseis) e até mesmo pelos tempos de colheita diferenciados. O amadurecimento lento e cuidadoso, como o que caracterizou a safra de 2019, resulta numa expressão muito delicada e etérea, com notas florais, hortelã selvagem e alcaçuz. Este vinho orgânico tem uma estrutura sólida e bem construída. De fato, Isidoro Vaira comenta que os taninos do Nebbiolo mudaram desde as décadas de 1970 e 1980. Devido às mudanças climáticas e às preferências estilísticas, eles estão hoje mais polidos e acessíveis.

Na minha opinião, o portfólio de vinhos mais interessante do Piemonte é o cuidadosamente elaborado pela G.D. Vajra. Dada a variedade de sabores e as muitas uvas locais utilizadas, a minha degustação anual nesta vinícola é sempre uma das minhas favoritas. Este ano, provei os vinhos com Isidoro Vaira, um dos três irmãos que administram a vinícola com a irmã Francesca e o irmão Giuseppe. Os pais, Milena e Aldo Vaira, também estão ativamente envolvidos na vinícola, tornando este um negócio familiar dinâmico.