Insula Arinto dos Açores Branco 2020/2022

Uvas provenientes da Ilha do Pico. Vindima manual seletiva em caixas de 15 kg, prensagem suave de cacho inteiro, decantação após 24h de sedimentação, para cubas de fermentação. A casta Arinto dos Açores, exclusiva das ilhas açorianas, origina vinhos únicos, que expressam grande frescura, aromas cítricos com toque tropical em conjugação com a salinidade cedida pela envolvência atlântica e a mineralidade típica dos solos basálticos de origem vulcânica. 

The Wine Advocate
RP 93
Avaliadopor: Luis Gutiérrez

O Arinto dos Açores 2020 foi engarrafado em maio de 2022 e será lançado agora. O vinho está um pouco mais desenvolvido. As uvas provêm maioritariamente do sul, com boa frescura, sendo que 30% vêm da Criação Velha, acrescentando concentração e equilíbrio. Quinze por cento do vinho fermentou em barrica e o restante em aço inox. Depois, estagiou sobre borras finas até ao engarrafamento. Apresenta notas de anis, flores amarelas e pólen, com um paladar de corpo médio e sabores límpidos. A acidez ótima torna-o vibrante e fresco. Produção de 1.233 garrafas.

A Insula Vinus é o projeto pessoal de Paulo Machado, natural da Ilha do Pico, onde todos parecem ter alguma relação com o vinho. Os seus avós faziam vinho, e ele acabou por estudar agronomia. Começou a comprar vinhas e a reenxertar algumas das vinhas da família, e em 2006 começou a produzir vinho. Em 2013, passou a trabalhar com a Azores Wine Company, mas voltou a focar-se no seu próprio projeto em 2018. Atualmente, possui 25 hectares de vinhas entre cinco e 100 anos, principalmente no sul da Ilha do Pico, nas freguesias de São Mateus e Candelária, e no oeste, na Criação Velha e Madalena.