MOB Encruzado 2025

O MOB Encruzado 2025 é um vinho branco de gama superior produzido na prestigiada região do Dão, em Portugal. Este vinho nasce da parceria (joint-venture) de três conceituados enólogos portugueses: Jorge Moreira (Poeira), Francisco Olazabal (Quinta do Vale Meão) e Jorge Serôdio Borges (Wine & Soul), cujas iniciais dão nome ao projeto M.O.B..

O MOB Encruzado 2025 revela toda a elegância e complexidade desta casta nobre do Dão. No nariz, destaca-se a frescura vibrante, com aromas de citrinos maduros, flores brancas e delicadas notas minerais. Na boca, apresenta uma estrutura equilibrada, com uma acidez precisa que lhe confere grande vivacidade e profundidade. O final é longo e persistente, deixando transparecer um caráter mineral distinto e um potencial notável de evolução em garrafa. Um branco sofisticado e cheio de identidade, ideal para acompanhar mariscos, peixes grelhados e pratos de cozinha mediterrânica.