Susana Esteban Foudre 2022

Susana Esteban é uma das Enólogas em Portugal que mais prémios conquistou. As suas geniais criações permanecem na memória e as suas parcerias revelam o que de bom se faz no mundo dos vinhos portugueses.

Iniciou o seu percurso em 1999 e foi em 2011 que estabeleceu o seu projeto no Alentejo, quando adquiriu as suas primeiras parcelas de vinha.

Em 2012 foi-lhe atribuído o prémio mais prestigiado que um Enólogo pode receber em Portugal, o título de “Enólogo do Ano”, pela Revista de Vinhos, tendo sido até a data a única mulher a que foi atribuído esta distinção.

O Foudre 2022 é uma obra-prima resultante de uma colaboração com o crítico brasileiro Jorge Lucki, celebrando o terroir único da Serra de São Mamede. As uvas provêm de uma vinha antiga, com 80 anos, situada a 700 metros de altitude, conferindo ao vinho uma identidade singular e marcada pela frescura. Este vinho foi cuidadosamente vinificado e estagiado durante 16 meses num foudre alsaciano de 1500 litros, cuja tradição e história contribuíram para o seu caráter distinto.

No nariz, apresenta-se com uma sofisticação rara, exalando aromas finos e profundamente elegantes. O equilíbrio é quase transcendente, evocando a proporção áurea, enquanto o palato revela uma textura cristalina e imaculada. A sua plenitude gustativa é acompanhada por uma suculência vibrante e uma mineralidade que lhe confere uma energia singular.

O final é interminável, encantando os sentidos e deixando uma marca indelével na memória. Este é um vinho emocionante, que não apenas impressiona pela perfeição técnica, mas também pela capacidade de transcender os sentidos e conectar quem o prova a uma experiência quase etérea.

Um vinho que é uma celebração da tradição, da terra e da arte enológica no seu estado mais puro.