Espumante Prior Lucas Baga Bubbles Rosé

O Prior Lucas Baga Bubbles Rosé é um espumante Brut Nature de prestígio, produzido na emblemática região vitivinícola da Bairrada, em Portugal. Elaborado pelo produtor e enólogo Rui Lucas, este espumante destaca-se por ser um monocasta feito a partir de 100% uvas Baga, provenientes de solos calcários da Vinha da Vera Cruz, com o intuito de preservar o património de pequenos viticultores locais.

Apresenta-se com uma elegante cor salmão-claro, revelando desde logo um perfil fresco e apelativo. No nariz, destaca-se pela exuberância dos frutos vermelhos frescos, com especial incidência na framboesa, complementada por um subtil aroma de brioche que acrescenta complexidade ao conjunto.

Na boca, evidencia uma bolha fina e bem integrada, que proporciona uma sensação crocante e um final de boca médio, seco e refrescante. É um espumante muito frutado e franco, com notas limpas e vibrantes de morangos, framboesas e mirtilos. A sua doçura frutada, embora evidente, surge bem equilibrada, conferindo-lhe um caráter redondo e extremamente apelativo.

Versátil e prazeroso, o Prior Lucas Baga Bubbles Rosé é ideal como aperitivo, mas brilha igualmente em harmonizações com pratos da cozinha asiática, onde a sua frescura e intensidade frutada complementam sabores exóticos e levemente picantes.