Caminhos Cruzados Reserva Tinto 2018

Um floral bem bonito no primeiro impacto aromático, entrelaçado com amora, cereja e mirtilo, polvilhados de especiaria fina. Bem jovem ainda, mas já com complexidade e a promessa de uma longa evolução em garrafa. Fantástico equilíbrio na boca, acidez brilhante e finesse de início ao fim da prova, prolongando-se no palato.

Vinificação: Vindima manual em caixas de 15 Kg. Seleção manual das uvas em tapete de escolha. Após desengace e esmagamento, as diferentes castas são vinificadas individualmente em cubas inox com temperatura controlada, sendo a maceração a considerada adequada às suas características. Após a fermentação maloláctica parte do lote estagiou em barricas de carvalho francês, cerca de 20 meses, e o restante em cubas de inox.