Eric Rodez Champagne Blanc de Blancs

The Wine Advocate
RP 91

Avaliado por: William Kelley

Engarrafado em abril de 2020 com uma dosagem de quatro gramas por litro, o mais recente lançamento do Rodez NV Brut Blanc de Noirs já é bastante expressivo, oferecendo aromas de ameixa mirabelle, framboesas, amêndoas torradas, favo de mel e flores brancas. De médio a encorpado, carnudo e gourmand, com ácidos maduros, mas vivos, e um núcleo envolvente de frutas complementado por uma mousse macia, é extrovertido, mas preciso. Além disso, ficará ainda melhor com mais um ou dois anos na garrafa.