Era una de las historias más esperadas de los vinos portugueses. ¿Qué estaba haciendo ahora Luís Cerdeira? Con su hijo Manuel, vuelve a explorar “la versatilidad de Alvarinho”, pero va más allá.
Almanua 2024 , el esperado debut de Manuel y Luís Cerdeira con nombre propio. Este hito marca no sólo una nueva etapa en la vida de los dos productores, sino también un regreso a sus orígenes con un enfoque innovador, centrado en la versatilidad y el potencial de las variedades de uva portuguesas, con especial énfasis en el Alvarinho .
Una historia de tradición y reinvención
Luís Cerdeira, un nombre inseparable del éxito de Soalheiro, sorprendió al sector al anunciar su salida de la icónica marca. Con este cambio nace Almanua, un proyecto que une generaciones: Luís se une a su hijo Manuel en una nueva aventura vinícola que promete desafiar los límites de lo conocido.
Almanua Branco 2024 es el primer capítulo de esta historia. Elaborado principalmente con Alvarinho , este vino es un reflejo de la riqueza del terroir de Famalicão, un lugar donde la influencia atlántica se manifiesta con claridad y carácter.
Elaboración de vino: equilibrio entre tradición y modernidad
La producción de Almanua Branco 2024 se basa en un proceso de vinificación cuidadosamente estudiado. Luís y Manuel optaron por una combinación de acero inoxidable y madera, utilizando barricas especialmente diseñadas para Vinevinu. Estas barricas, que mezclan roble francés y castaño portugués , fueron elegidas para garantizar una estructura elegante, sin que la madera domine los aromas naturales del vino.
Este enfoque técnico es un ejemplo del equilibrio entre tradición y modernidad que caracteriza la visión de los productores: preservar la pureza de la fruta, al tiempo que se exploran nuevas posibilidades de expresión para las variedades utilizadas.
Una composición singular
Almanua Branco 2024 es una celebración de la diversidad de las variedades de uva portuguesas, presentándose como una mezcla armoniosa y llena de identidad. Su composición incluye:
- Alvarinho : Responsable de las notas florales y cítricas, combinadas con una llamativa mineralidad que define el vino.
- Maria Gomes (nombre preferido al más común Fernão Pires): Aporta estructura y complejidad.
- Arinto : Aporta frescura vibrante y acidez que equilibra y sostiene el vino.
El resultado es un blanco versátil y gastronómico, perfecto para acompañar platos de pescado, marisco o carnes blancas. Su acidez y nervio lo convierten en una opción ideal para maridajes más atrevidos.
Una nueva referencia para los vinos portugueses
Más que un vino, Almanua Branco 2024 es un manifiesto de la visión de Manuel y Luís Cerdeira. Representa equilibrio, innovación y un profundo respeto por el patrimonio vitivinícola portugués. Con un enfoque contemporáneo y distintivo, este vino blanco se posiciona como una auténtica tarjeta de presentación de los restaurantes, prometiendo ser una presencia habitual en las mesas más exigentes.
Nota Final : Almanua 2024 no es solo un debut; Es el comienzo de una nueva era para Cerdeira, donde tradición y modernidad se unen para crear vinos que emocionan y sorprenden.
