Château Trotanoy 2006 2006

Château Trotanoy es una de las grandes fincas de Pomerol y pertenece a la casa Moueix desde 1953, cuando la compró Jean-Pierre Moueix. Nace de viñas de Merlot y Cabernet Franc en suelos de arcilla y grava, y a menudo se le considera el hermano más cercano de Petrus. Esta añada 2006 es una botella rara de uno de los nombres más respetados de Burdeos.

En copa muestra un color profundo y una nariz de fruta negra madura, cedro, tabaco y grafito, con notas de especias finas que ganan complejidad con la aireación. En boca es estructurado y elegante, con taninos firmes pero pulidos, acidez fresca y un final largo y persistente.

Decántalo una o dos horas antes y sírvelo a 16–18 °C con cabrito asado, chuletas de cordero, carne madurada o quesos curados. Es un vino de gran guarda, que recompensa la paciencia de quien lo deje evolucionar en bodega.