Dona Maria Arinto 2021

Dona Maria Arinto 2021 es un blanco monovarietal elaborado por Júlio Bastos en la emblemática Quinta do Carmo, en Estremoz, en el Alentejo.

The Wine Advocate
RP 91

Catado por: Luis Gutiérrez

El serio, expresivo y jugoso Arinto Reserva 2021 tiene notas de melocotón y otras frutas de hueso, membrillo y polen. En boca es redondo y envolvente, de textura rica y jugosa. Tiene 13,5 % vol. y muy buenos parámetros de frescura y acidez, reflejo de un año más fresco.

Se elaboró con uvas de viñas de secano de unos 20 años, a 400 metros de altitud, en suelos calizos. Fermentó en depósitos de acero inoxidable con levaduras neutras, y después terminó la fermentación y se crió seis meses en barricas de 400 litros, con bâtonnage.

Se produjeron 3.500 botellas. El vino se embotelló en enero de 2023.

Dona Maria es el proyecto de Júlio Bastos, que asumió una antigua finca conocida entre 1986 y 2000 como Quinta do Carmo. Bastos empezó el proyecto en 2003 y hoy tiene 72 hectáreas de viña en la zona de Estremoz, cinco de ellas de más de 70 años.

La bodega la forman tres edificios antiguos del siglo XIX, restaurados en 2003. Uno de ellos conserva lagares de mármol del siglo XIX. Hay 18 depósitos de cemento donde se crían los tintos. El edificio más reciente tiene depósitos de fermentación para blancos, tintos y rosados, además de una línea de embotellado y etiquetado.

La producción media ronda el medio millón de botellas al año. El estilo de los vinos se describe como Alentejo neoclásico.

Publicado el 15 de mayo de 2025