Susana Esteban a Centenária Tinto 2022

El Susana Esteban A Centenária Tinto 2022 es un gran tinto de la región del Alentejo, concretamente de la Serra de São Mamede, conocido por su frescura y elegancia, rasgos que lo distinguen del perfil más cálido y corpulento típico de la región.

The Wine Advocate
RP 94

Catado por: Luis Gutiérrez

«A Centenária» se elaboró por primera vez en 2021 con uvas de un viñedo centenario de la Serra de São Mamede plantado en field blend (variedades mezcladas en la misma parcela). El A Centenária 2022 fermentó en lagar abierto de acero inoxidable y se crio ocho meses en barricas usadas. Susana quería preservar la pureza de las viñas viejas rodeadas de bosque, con la frescura de las plantas y las flores y sin interferencia de la madera. Es bastante perfumado y floral, con notas de acícula de pino y hierbas aromáticas. Tiene muy buena frescura, textura y taninos finos, procedentes de los suelos graníticos. El field blend típico de la zona incluye Trincadeira Preta, Aragonez, Grand Noir y Alicante Bouschet, entre otras, con menos variedades que en los blancos. Tiene 13 % de alcohol y un pH de 3,72, con 5,6 gramos de acidez. En boca es de cuerpo medio, delicado, elegante y equilibrado, fresco y refinado, con la delicadeza y el detalle de las viñas viejas. Se elaboraron 3.900 botellas. Se embotelló en junio de 2023.

Susana Esteban es una enóloga gallega que ha desarrollado su carrera en Portugal —en Quinta do Côtto y Quinta do Crasto, en el Douro, y después en el Alentejo, donde asesora a varios productores y lleva su propio proyecto desde 2011—. Elabora entre 35.000 y 40.000 botellas al año. Cada año colabora con otro enólogo o personalidad del vino en un vino llamado Sidecar; los dos últimos, con el productor de Champagne Emmanuel Lassaigne y con el gallego José Luis Aragunde, de Ribeira de Fefiñáns.

Trabaja en la zona de Portalegre, un área más fresca y de mayor altitud del Alentejo, donde la maduración es más lenta y la vendimia más tardía que en el sur de la región. Trabaja con viñedos arrendados y compra uva, pero ha adquirido una finca en Alegrete donde ha plantado cinco hectáreas, un 60 % de tintas y un 40 % de blancas, que en el futuro completarán su gama actual.

Publicado: 4 de abril de 2024