Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon 2022

Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon 2022 es un tinto sudafricano de Coastal Region, de la prestigiosa bodega Boekenhoutskloof. Muy reconocido por su excelente relación calidad-precio, es ideal para el día a día.

La marca Porcupine Ridge nace del entorno natural de la finca y de los esfuerzos constantes por conservar la biodiversidad de la propiedad y de las montañas que la rodean. Además de varias especies raras de fauna y flora, como la erica lerouxiae, endémica de Boekenhoutskloof, la finca acoge varias familias de puercoespines crestados, que sin embargo rara vez se ven por sus hábitos nocturnos.

La nariz es intensa y ofrece la clásica fruta negra con matices de arándano rojo, caja de puros, grafito y un perfume sutil. El carácter de cereza negra, arándano y mora pasa a un centro de boca bien redondeado, con notas de orégano, romero y grafito del roble francés. La boca es jugosa, suave y ágil, pero con estructura suficiente gracias a sus taninos finos y su acidez vibrante. Un agradable carácter de garriga persiste en un final con notas de chocolate negro.