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Dom Pérignon Rosé Vintage
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FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- FranciaFrancia
- Región
- Champagne
- Tipo
- Champagne
- Productor
- Moët & Chandon
- Variedades
Chardonnay
Pinot Noir
- Graduación
- 12,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Región · Francia
Champagne
La región vinícola más septentrional de Francia, sobre suelos de tiza. Cuna del método tradicional, con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
Variedades
Uvas de este vino
- Chardonnay
Blanca de prestigio mundial, muy expresiva del terruño. De la manzana y el cítrico en climas frescos a la fruta tropical y la mantequilla con barrica.
Ver vinos con Chardonnay - Pinot Noir
Tinta delicada y exigente. Fruta roja, cereza, notas terrosas, taninos sedosos y gran elegancia.
Ver vinos con Pinot Noir
Graduación
12,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio (12,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Espumoso · salmón
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Típico: media de 138 espumosos de Vinogrande
Críticas y premios
- James Suckling
- Robert Parker
- Wine Spectator
- Tim Atkin MW
- Jeb Dunnuck
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Descripción
Con elegantes notas de cardamomo, fresa y flores secas, un tono salmón medio y delicados reflejos rosados, y una burbuja persistente que añade sofisticación. En boca, la frescura vibrante se mezcla con frutos rojos y sutiles toques de miel, y culmina en un final tostado y mineral. Una elección sofisticada para ocasiones especiales: este champán ofrece una experiencia única.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.
