Pio Cesare L'Altro Chardonnay Branco 2025

Pio Cesare

Año

2025

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FICHA TÉCNICA

País: ItaliaItalia
Región: Piamonte
Tipo: Blanco
Productor: Pio Cesare
Enólogo: Paolo Fenocchio
Variedades: Chardonnay100%
Graduación: 13% vol.
Botella: 750 ml

Perfil del vino

Dulzor

Acidez

Descripción

El Pio Cesare L'Altro Chardonnay Branco 2025 es un blanco italiano de la región del Piamonte (Langhe DOC), conocido por su perfil fresco, vibrante y mineral. El nombre "L'Altro" (el otro) sirve para distinguirlo del otro Chardonnay de la casa, el Piodilei. 

Nota de cata

De color amarillo pajizo intenso, muestra en la copa luminosos reflejos verdosos que refuerzan su sensación de frescura.

En nariz tiene un perfil expresivo y elegante, marcado por la fruta de carne blanca y amarilla, con protagonismo del melocotón, el melón y los cítricos. Aparecen también sutiles matices minerales que evocan la piedra machacada, acompañados de delicados toques de vainilla y especias dulces.

En boca es estructurado, redondo y armonioso, y combina volumen y textura con una acidez vibrante y un componente mineral muy marcado. El conjunto se mantiene fresco y equilibrado y se prolonga en un final largo, elegante y persistente.

Maridaje: Una opción excelente para acompañar pescados, marisco, carnes blancas como el pollo o el pavo, y todo tipo de quesos frescos o cremosos.

La historia de esta botella

Blanco — Piamonte

El Pio Cesare L'Altro Chardonnay Branco 2025 es un blanco italiano de la región del Piamonte (Langhe DOC), conocido por su perfil fresco, vibrante y mineral.