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Vinhas da Teixuga Tinto 2019
Vinhas da Teixuga Tinto 2019 - 2019 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Vinhas da Teixuga Tinto 2019 - 2019 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2019
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Dão
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Caminhos Cruzados
- Enólogo
- Manuel Vieira
- Variedades
Jaen viñas viejas100%- Graduación
- 13,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2019
7 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Dão
Meseta granítica rodeada de sierras en el centro de Portugal. Tintos elegantes y longevos con Touriga Nacional, y blancos finos de Encruzado.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Caminhos Cruzados
Dão, Portugal
Proyecto del Dão, hoy parte del Pacheca Group. En 2017 inauguró una nueva bodega, una apuesta arquitectónica contemporánea entre las viñas de la Quinta da Teixuga, que da nombre a sus vinos de gama alta.
- Región
- Dão, Portugal
- Enólogo
- Manuel Vieira
- Vinos emblemáticos
- Vinhas da Teixuga, Titular
Variedades
Uvas de este vino
- Jaen viñas viejas100%Ver vinos con Jaen viñas viejas
Graduación
13,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «sedosos».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «alto» (13,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Intensidad aromática
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «exuberante».
Es la fuerza con la que el aroma sale de la copa: de discreto y sutil a exuberante.
Perfil del vino
Tinto · rubí
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 716 tintos de Vinogrande
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Descripción
Este tinto de Jaen destacó desde el primer momento entre los vinos de la añada 2019. Procede de una viña de 35 años, en el corazón de la finca, plantada exclusivamente con Jaen, una de las variedades más típicas del Dão.
De color rubí abierto, tiene aromas intensos de frutos rojos, confitura y especias. En boca es fresco, elegante y sabroso, con taninos finos y sedosos, sutilmente apoyados por los de la barrica, que lo hacen muy gastronómico.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.