Conjunto de 3 Garrafas de Ritus-940 2019Conjunto de 3 Garrafas de Ritus-940 2019

Situada a 940 metros sobre el nivel del mar, nuestra finca La Malata corona la Ribera del Duero, convirtiéndola en el enclave perfecto para obtener uvas de una calidad excepcional. Las condiciones climáticas extremas, unidas a suelos pedregosos y pobres, confieren a este vino una potencia visual y aromas únicos.

Este vino procede de nuestra finca La Malata, situada a más de 940m, una de las más altas de la denominación. Las variedades que dan vida a Ritus son 75% Tempranillo y 25% Merlot, todas cultivadas en vasos sobre suelos pedregosos y pobres, y recolectadas a mano. Las uvas Ritus son siempre las últimas en entrar a la bodega. Esto asegura una maduración óptima, fermentando en depósitos de 10.000kg sin añadir levaduras. La maceración puede durar hasta veinte días.

Notas de Cata: Nos encontramos ante un vino de color rojo picota, de calibre alto y densidad media. En nariz es delicado y fresco, cuya primera impresión nos recuerda a frutos rojos. Predominan las notas especiadas como la canela y los tostados de la crianza que nos recuerdan al cedro, las vainas de vainilla y las hojas de otoño. En boca apreciamos una madera muy elegante y bien trabajada. Es fresco, largo, con una acidez muy integrada; el tanino comienza a pulirlo y lo vuelve delicioso y elegante. Tiene un gran poder de envejecimiento.