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João Clara Negra Mole 2022
João Clara Negra Mole 2022 - 2022 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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João Clara Negra Mole 2022 - 2022 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2022
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Algarve
- Tipo
- Tinto
- Productor
- João Clara – Essential Passion
- Enólogo
- Joana Maçanita
- Variedades
- Negra Mole
- Graduación
- 15% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2022
4 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Algarve
El soleado sur de Portugal, con influencia atlántica y mediterránea. Tintos maduros y blancos y rosados luminosos de una región en plena renovación.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
João Clara – Essential Passion
Algarve, Portugal
- Región
- Algarve, Portugal
- Enólogo
- Joana Maçanita
Variedades
Uvas de este vino
- Negra MoleVer vinos con Negra Mole
Graduación
15% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «alto» (15% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
Servir y degustar
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Descripción
El João Clara Negra Mole 2022 es un excelente tinto monovarietal elaborado por Quinta João Clara en Alcantarilha, en pleno Algarve.
La uva, de viñas situadas en suelos arcillosos de Alcantarilha, se vendimia con cuidado y fermenta a temperatura controlada. El vino hace 15 días de encubado (cuvaison, maceración con los hollejos) y se cría 18 meses en barricas de roble francés, lo que da un tinto equilibrado y lleno de carácter.
Es un vino de color rojo claro, en el que el aroma de grosella y guinda se mezcla con notas de frutos secos; en boca es profundo, con taninos persistentes y largos.
João Clara Negra Mole 2020 es un viaje a los sabores y tradiciones del Algarve, un vino que expresa todo el esplendor y la autenticidad de la Negra Mole. Un vino con alma, ideal para los amantes de los vinos únicos y con historia.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.