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Baron de B Tinto 2021
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Baron de B Tinto 2021 - 2021 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2021
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Alentejo
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Herdade da Calada
- Enólogo
- Eduardo Cardeal
- Graduación
- 15% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2021
5 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Alentejo
Llanuras cálidas y soleadas del sur de Portugal, entre alcornocales. Tintos generosos y suaves, blancos amplios y una tradición ancestral de vino de tinaja (talha).
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Herdade da Calada
Alentejo, Portugal
- Región
- Alentejo, Portugal
- Enólogo
- Eduardo Cardeal
Variedades
Uvas de este vino
- AragonêzVer vinos con Aragonêz
- Trincadeira
Tinta portuguesa de fruta roja viva, especias y hierbas.
Ver vinos con Trincadeira - Cabernet Sauvignon
Tinta de piel gruesa: casis, cedro y pimiento, taninos firmes y gran capacidad de guarda.
Ver vinos con Cabernet Sauvignon - Alicante Bouschet
Tinta de pulpa tintorera, emblemática del Alentejo. Color muy profundo, fruta negra y taninos firmes.
Ver vinos con Alicante Bouschet
Graduación
15% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «firmes».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «alto» (15% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Intensidad aromática
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «exuberante».
Es la fuerza con la que el aroma sale de la copa: de discreto y sutil a exuberante.
Perfil del vino
Tinto
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Típico: media de 716 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Revista de Vinhosescala de 20
- Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2009 (2005)
- Medalla de Oro Mundus Vini 2008 (2005)
Servir y degustar
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Maridajes, alternativas y consejos en segundos
Descripción
El Baron de B Reserva Tinto 2021 es un prestigioso tinto elaborado por Herdade da Calada, en la reputada región del Alentejo, en Portugal. Es conocido por su perfil estructurado e innovador, y destaca como un alentejano de excelente frescura y acidez.
Color y aromaColor rojo muy oscuro. Aroma intenso de frutos silvestres. Jugoso en boca, con notas picantes y de chocolate amargo. Conviene decantarlo 2 horas antes de servir.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.