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Champagne Gonet Médeville 1er Cru Cuvée Tradition
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Champagne Gonet Médeville 1er Cru Cuvée Tradition está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- FranciaFrancia
- Región
- Bisseuil
- Tipo
- Blanco
- Productor
- Maison Gonet-Médeville
- Enólogo
- Xavier Gonet
- Variedades
Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier- Graduación
- 12% vol.
- Botella
- 750 ml
Región · Francia
Bisseuil
Ver vinos de Bisseuil, Francia.
Tipo
Blanco
Vino blanco: fermentado sin los hollejos, prioriza la frescura y los aromas.
Productor
Maison Gonet-Médeville
Bisseuil, Francia
- Región
- Bisseuil, Francia
- Enólogo
- Xavier Gonet
Variedades
Uvas de este vino
- Chardonnay
Blanca de prestigio mundial, muy expresiva del terruño. De la manzana y el cítrico en climas frescos a la fruta tropical y la mantequilla con barrica.
Ver vinos con Chardonnay - Pinot Noir
Tinta delicada y exigente. Fruta roja, cereza, notas terrosas, taninos sedosos y gran elegancia.
Ver vinos con Pinot Noir - Pinot Meunier
Tinta de Champagne que aporta fruta y redondez al coupage.
Ver vinos con Pinot Meunier
Graduación
12% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «bajo» (12% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Intensidad aromática
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «exuberante».
Es la fuerza con la que el aroma sale de la copa: de discreto y sutil a exuberante.
Perfil del vino
Burbuja
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «delicada».
La sensación de la espuma en boca: de fina y cremosa a viva y vigorosa.
Perfil del vino
Espumoso
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Típico: media de 138 espumosos de Vinogrande
Críticas y premios
- Robert Parker
- Wine Spectator
- La Revue du Vin de FranceRVF
- VinousAntonio Galloni
- Jancis RobinsonVery Good Value: excelente rela...
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Descripción
El champagne más emblemático de Gonet-Médeville y el espumoso preferido de los viticultores Xavier Gonet y Julie Médeville. Se elabora con un coupage de Chardonnay, Pinot Noir y Meunier. Este magnífico champagne, criado 24 meses en botella, tiene una burbuja fina y cremosa, aromas de bollería y fruta blanca, y en boca es fresco y muy sabroso. Un champagne de perfil gastronómico, ideal para acompañar todo tipo de aperitivos y grandes comidas.
The Wine Advocate
RP 92
Catado por: William Kelley
AromaEn nariz ofrece un bouquet complejo y expresivo, marcado por notas de brioche recién hecho, miel, manzana amarilla y piel de cítricos secos. En la cata muestra una textura envolvente y algo “carnosa”, influida por la crianza en botella, con un cuerpo medio a pleno. Pese a su estructura, mantiene una acidez vibrante y tensa que le da gran energía y precisión.
La espuma es fina y elegante, y aporta una sensación de gran sofisticación en boca. El final es largo, salino y muy mineral, con una impresión sápida persistente. El crítico destaca también la decisión de no hacer la fermentación maloláctica, que ayuda a conservar la pureza de la fruta y la frescura características de la casa.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.