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Espumante Quinta dos Abibes Arinto & Baga Reserva Bruto 2023
Espumante Quinta dos Abibes Arinto & Baga Reserva Bruto 2023 - 2022 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Espumante Quinta dos Abibes Arinto & Baga Reserva Bruto 2023 - 2022 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2022
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Bairrada
- Tipo
- Blanco
- Productor
- Quinta dos Abibes
- Enólogo
- Osvaldo Amado
- Graduación
- 12,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2022
4 años
Vino blanco: fermentado sin los hollejos, prioriza la frescura y los aromas.
Región · Portugal
Bairrada
Entre la sierra y el Atlántico, en suelos arcillo-calcáreos. Cuna de la uva Baga, de tintos firmes y longevos, y de algunos de los mejores espumosos portugueses.
Tipo
Blanco
Vino blanco: fermentado sin los hollejos, prioriza la frescura y los aromas.
Productor
Quinta dos Abibes
Bairrada, Portugal
- Región
- Bairrada, Portugal
- Enólogo
- Osvaldo Amado
Variedades
Uvas de este vino
- Arinto50%
Blanca portuguesa de acidez vibrante. Cítricos, manzana verde y mineralidad; envejece con elegancia.
Ver vinos con Arinto - Baga50%
Tinta de Bairrada, de acidez y taninos marcados. Fruta roja y notas terrosas; mejora mucho con el tiempo; base de grandes espumosos.
Ver vinos con Baga
Graduación
12,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «ligero».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio (12,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Burbuja
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
La sensación de la espuma en boca: de fina y cremosa a viva y vigorosa.
Perfil del vino
Espumoso · limón
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Típico: media de 138 espumosos de Vinogrande
Críticas y premios
- Grandes Escolhasescala de 20
- Medalla de Oro en el prestigioso certamen alemán Berliner Wine Trophy
- Sello de Calidad Oro en el Concurso de Vinhos Escanções de Portugal
- Medalla de Plata en el prestigioso concurso mundial International Wine Challenge (IWC)
- Medalla de Plata en el Concurso de Vinhos e Espumantes da Bairrada
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Descripción
El Espumante Quinta dos Abibes Arinto Baga Reserva Bruto 2023 es un espumoso prémium elaborado en la emblemática región vitivinícola de la Bairrada. Firmado por el reputado enólogo Osvaldo Amado, destaca por la medalla de plata obtenida en el prestigioso concurso International Wine Challenge (IWC).
Nota de cata
De aspecto cristalino, muestra un atractivo tono cítrico con reflejos dorados. La burbuja es fina, delicada y persistente, y forma una corona continua y elegante.
AromaEn nariz revela gran pureza aromática y frescura. Destacan unas vibrantes notas cítricas, armoniosamente envueltas en delicados toques florales y matices de frutos rojos silvestres, como arándano y casis, característicos de la Baga.
En boca es elegante, preciso y muy equilibrado. La espuma es cremosa y envolvente, y aporta textura y sofisticación al conjunto. Los sabores recuerdan a la manzana verde fresca, junto con sutiles notas de brioche y pan ligeramente tostado, fruto de la larga crianza sobre lías. Termina con un final largo, persistente y de una finura notable.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.