Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana 2019

El defensor del vino
PR 97

Calificado por:
Luis Gutiérrez

La segunda añada de La Vitoriana, la Valtuille La Vitoriana 2019, fermentó en una cuba de roble de 1.000 litros y maduró en una barrica de roble de 500 litros, a diferencia de la añada de 2018, que se crió en una barrica más pequeña. Quizás la proporción de roble y vino resultó beneficiosa para esta añada, que se muestra más elegante y armoniosa, fresca y menos concentrada. El nivel de madurez es ligeramente inferior al de 2018; los viñedos viejos de bajo rendimiento tienden a madurar rápidamente, lo que ofrece un periodo de vendimia corto. El vino finaliza con un 13,4% de alcohol y presenta un cuerpo medio con taninos finos y calcáreos. Verdaderamente impresionante.

Se produjeron 620 botellas.