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Quinta do Pessegueiro Rufete 2021
Quinta do Pessegueiro Rufete 2021 - 2021 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Quinta do Pessegueiro Rufete 2021 - 2021 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2021
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Douro
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Quinta do Pessegueiro
- Enólogo
- João Nicolau de Almeida
- Variedades
Rufete- Graduación
- 13% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2021
5 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Douro
Valles de pizarra en terrazas a lo largo del río Douro, la región demarcada más antigua del mundo (1756). Veranos cálidos y secos dan tintos concentrados, blancos de altura y el Oporto.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Quinta do Pessegueiro
Douro, Portugal
Quinta del Duero propiedad de Roger Zannier, que en 2006 confió la dirección a su yerno, Marc Monrose. Sus 28 hectáreas de viñedo se reparten entre tres terruños, Pessegueiro, Teixeira y Afurada, la mayoría ya en certificación ecológica.
- Región
- Douro, Portugal
- Enólogo
- João Nicolau de Almeida
- Viñedo
- 28 ha
Variedades
Uvas de este vino
- RufeteVer vinos con Rufete
Graduación
13% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «ligero».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «sedosos».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio (13% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Grandes Escolhasescala de 20
Servir y degustar
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Maridajes, alternativas y consejos en segundos
Descripción
La Quinta do Pessegueiro fue adquirida a mediados de los años 80 por el francés Roger Zannier.
Hoy cuenta con el enólogo João Nicolau de Almeida, nieto de Fernando Nicolau de Almeida, creador del Barca Velha, para elaborar sus vinos. Orientada al oeste, a una altitud de entre 197 y 355 metros, la Quinta do Pessegueiro tiene 8,84 hectáreas de viñedo, en su mayoría plantadas hace unos 35 años, y una viña vieja de más de 110 años. Para Roger Zannier, “el objetivo es hacer aquí uno de los mejores vinos del Douro".
Tiene un color muy claro, como es propio de la variedad, que revela de entrada una fidelidad absoluta al perfil de la Rufete. En nariz es ejemplarmente varietal, con notas que evocan tierra húmeda, musgo y setas, envueltas en una discreta expresión de bayas rojas frescas.
BocaEn boca sorprende por su excelente presencia y su notable estructura ácida, que le aporta tensión, profundidad y una enorme personalidad. Un Rufete de referencia absoluta, lleno de brillo, precisión y finura, que se afirma con una elegancia poco común y un carácter distintivo.
Producción extremadamente limitada, de solo 750 botellas: por desgracia, pocas para un vino de esta talla.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.