Château Smith Haut Lafitte 2021

Após a carreira como esquiadores, a família Cathiard comprou a propriedade Smith Haut Lafitte em 1990, uma verdadeira joia cujo nome tem sido um dos mais emblemáticos dos vinhos de Bordeaux durante vários séculos. Impulsionados pelo desejo de produzir um dos melhores vinhos do mundo e conscientes da riqueza do seu terroir Pessac-Léognan, os proprietários combinam métodos ancestrais (seleção manual, compostagem, lavoura puxada por cavalos, eliminação total de herbicidas) com novas tecnologias. Nestas mesmas terras, a sua filha Mathilde e o seu marido Bertrand criaram o primeiro ‘spa’ Vinothérapie® e a marca de cosmética Caudalie®.

Château Smith Haut Lafitte é um vinho tinto envelhecido em madeira, produzido pelo Château Smith Haut Lafitte com as castas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot na denominação francesa AOC Pessac-Léognan, em Bordéus.

Com mais de 600 anos de história, Château Smith Haut Lafitte está localizado na comuna de Martillac, na região de Graves. O nome vem do proprietário de 1720, George Smith, e do planalto Haut Lafitte, onde o vinhedo se encontra. Atualmente, pertence a Daniel e Florence Cathiard, fundadores das lojas Go Sport, que venderam os seus negócios para se dedicarem integralmente à continuidade do legado da família.

No vinhedo, Château Smith Haut Lafitte aposta na tecnologia mais inovadora para obter máxima precisão. Utilizam a tecnologia oenoview, que fornece imagens de satélite para prever o melhor momento para a colheita e vinificação de cada parcela.

Após a colheita manual e uma dupla seleção das uvas, os bagos são prensados, passam por uma maceração a frio e depois fermentam em grandes cubas de madeira revestidas. Finalmente, o vinho envelhece de 18 a 20 meses em barricas de carvalho francês, sendo 65% novas.

Buscando refletir todo o potencial de um terroir magnífico, Château Smith Haut Lafitte é um vinho fresco, equilibrado e untuoso. Uma expressão autêntica da AOC Pessac-Léognan.