Quinta de Santiago e Mira do Ó - SOU Tinto Vinha da Ramada 2022

O Quinta de Santiago e Mira do Ó - SOU Tinto Vinha da Ramada 2022 é um vinho tinto irreverente e autêntico da sub-região de Monção e Melgaço (Vinho Verde). O projeto resulta de uma parceria entre a produtora Joana Santiago e o enólogo Nuno Mira do Ó, unidos pela amizade e pela paixão comum pelo rock.

The Wine Advocate
RP 93

Avaliado por: Luis Gutiérrez

Adoro o nariz perfumado, floral e elegante do 2022 Sou Tinto, produzido a partir de uma mistura de castas de vinhas velhas em pérgola, com muito Alvarelhão e outras variedades locais em solos graníticos. Apresenta sabores de bagas ácidas, pétalas de rosa secas e um toque de pimenta preta. É vibrante na acidez e saboroso, com 11,8% de álcool, pH de 3,53 e 6,4 gramas de acidez. Tem um paladar de corpo médio e taninos quase impercetíveis. É fresco, limpo, preciso e elegante. Este é um projeto conjunto com Nuno Mira do Ó, o enólogo, que também possui a sua própria adega e vinhos no Dão. Foram produzidas 3.000 garrafas. Foi engarrafado em agosto de 2023.

Quinta de Santiago é uma propriedade familiar em Monção, no coração da sub-região do Alvarinho dos Vinhos Verdes. José e Joana Santiago começaram o projeto em 2010 e contam com a ajuda do consultor Nuno Mira do Ó. Possuem 10 hectares de vinhas com 25 anos, situadas junto à adega, numa propriedade familiar de 1899, plantada com as castas Alvarinho, Loureiro e Alvarelhão. Dado o clima quente e seco das últimas vindimas, estão a avançar para uma viticultura regenerativa. A produção é de 66.000 garrafas, ou 50.000 litros.

Publicado em: 2 de abril de 2026