Quinta de Santiago Vinha do Pisco 2025

O Quinta de Santiago Vinha do Pisco 2025 é um vinho branco de perfil fresco, elegante e de pequena produção, elaborado pela prestigiada boutique winery Quinta de Santiago. Este vinho provém de uma parcela específica (vinho de parcela) situada em Monção, no coração da sub-região de Monção e Melgaço, inserida na Região Demarcada dos Vinhos Verdes.

O Quinta de Santiago Vinha do Pisco 2025 revela um perfil elegante e preciso, marcado por uma forte identidade mineral e grande pureza aromática.

De aspeto límpido e tonalidade amarelo-citrina brilhante, apresenta um nariz expressivo e refinado, onde sobressaem notas frescas de folha de limoeiro, casca de citrinos e pêra madura. As nuances florais de flores brancas surgem integradas num registo balsâmico e mentolado, conferindo profundidade e frescura ao conjunto.

Na boca, mostra-se seco, fino e muito focado, com textura cremosa e delicada proporcionada pelo breve estágio sobre borras finas. A acidez firme sustenta o equilíbrio da fruta madura, conduzindo a um final longo, persistente e marcado por uma distinta mineralidade salina.