Aventura Blanca 2023

Color amarillo pajizo. Notas encantadoras y fragantes de lavanda y melocotón con un final mineral bien definido. El final es intenso, pero fresco, seco y cítrico.

Luis Gutiérrez:

El Aventura Branco 2022 proviene de un viñedo de 45 años, el más joven con el que trabaja, en Castelo de Vide, plantado con un coupage de las variedades de uva: Arinto (que aporta acidez), Roupeiro, Alicante Branco, Fernão Pires (más aromática), Antão Vaz, incluso algo de Moscatel, etc., en suelos arenosos de origen granítico y rodeado de bosque a una altitud de 700 metros. La mayoría de los viñedos que utiliza fueron utilizados principalmente por los propietarios en el pasado para producir su propio vino casero. Se fermentó con levaduras autóctonas y se crió en acero inoxidable durante un año. Es bastante fragante (¿el Fernão Pires?), floral y con notas de melocotón, con una madurez moderada y 12,4 % de alcohol, un pH de 3,36 y 5,6 gramos de acidez. Es aterciopelado y de final seco. Estas son siempre las primeras uvas que se cosechan, a finales de agosto o principios de septiembre. En septiembre de 2023 se embotellaron 6.350 botellas.