Castro VentosaValtuille Villegas

El defensor del vino
RP 98

Calificado por:
Luis Gutiérrez

El Valtuille Villegas 2022 procede de un viñedo de suelos arenosos, cerca de la casa de Raúl Pérez, en una zona que suele producir vinos más elegantes. Fermentó con racimos enteros y maceró durante 60 días en barricas de roble. Es un vino floral y elegante, una característica constante de este viñedo, protegido por algunos pinos, lo que significa que las uvas reciben menos sol.

En boca, es de cuerpo medio, con taninos muy finos y un excelente equilibrio. Tiene un 13,29 % de alcohol, un pH de 3,58 y una acidez de 5,09 gramos. Es un vino elegante, delicado y preciso.

Se produjeron 1.300 botellas, procedentes de dos barricas de 500 litros. El embotellado tuvo lugar en mayo de 2024.