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Dominio del Pidio Blanco 2020

Cilar de Silos
Año
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FICHA TÉCNICA

País
EspañaEspaña
Región
Ribera del Duero
Tipo
Blanco
Productor
Cilar de Silos
Enólogo
Óscar Aragón García
Variedades
Albillo100%
Graduación
12,5% vol.
Botella
750 ml

Perfil del vino

Dulzor
Cuerpo

Descripción

Dominio del Pidio Blanco 2020 es un blanco con crianza elaborado con Albillo: un vino potente, fresco y con un punto marcado.

Para elaborarlo se restauraron y reformaron cinco bodegas del siglo XV, con el fin de elaborar y criar los vinos con la filosofía, la tradición y la sabiduría de los viticultores de la zona. Las condiciones naturales de estas bodegas subterráneas permiten la vinificación en cemento y la posterior crianza en madera y cemento.

Dominio del Pidio es un proyecto vitivinícola municipal (así se indica incluso en la contraetiqueta) basado en 10 hectáreas de viñedo antiguo en Quintana del Pidio.

Dominio del Pidio Blanco 2020 es un vino cremoso. En nariz predominan los aromas de melocotón confitado sobre un fondo mineral y calcáreo. En boca es ligero y fresco, con un punto picante. Fácil de beber. Buen equilibrio entre acidez y toques minerales.

La historia de esta botella

Blanco — Ribera del Duero

Dominio del Pidio Blanco 2020 es un blanco con crianza elaborado con Albillo: un vino potente, fresco y con un punto marcado.Para elaborarlo se restauraron y reformaron cinco bodegas del siglo XV, con el fin de elabor...

Dominio del Pidio Blanco 2020 · Cilar de Silos
  • OrigenRibera del Duero, España
  • Uvas100% Albillo
  • EnólogoÓscar Aragón García
  • Grado12,5%
  • Servir a8–11 °C

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