Gratallops 2022

Todos los vinos creados por Álvaro Palacios, el mago del Priorat, son garantía de elegancia y refinamiento, elaboraciones que le han convertido en un referente de la viticultura internacional y son unos de los vinos más deseados y valorados del mundo.

The Wine Advocate: Gratallops 2022 es un vino de pueblo, “vi de vila” en catalán, categoría oficial de la denominación de origen Priorat. El vino expresa el coupage ancestral de las variedades de uva autóctonas, que este año se compone de un 80% de Garnacha, un 19% de Cariñena y un 1% de uvas blancas – Garnacha Blanca, Macabeo y Pedro Ximénez – procedentes de diferentes viñedos de la localidad. Al igual que los demás vinos, se fermentó con parte de los racimos enteros y levaduras autóctonas en tinas de roble, con remontados y maceración de 31 días. El vino madurará en foudres ovalados y grandes barricas de roble durante 14 meses. Es pálido, brillante, muy claro, expresivo y elegante, con gran sentido de armonía, maduración contenida y un paladar de cuerpo medio, con taninos muy finos y una sorprendente sensación de equilibrio. Puede que no sea extremadamente complejo ni profundo, pero tiene una textura sedosa que lo hace muy atractivo.

James Suckling: Este vino de pueblo es un tinto aromático, con frutos rojos y un toque mineral. Elegante y firme en boca, con taninos ligeramente masticables que logran disolverse. Hay una cierta elegancia de fruta roja que rivaliza con un buen Pinot, pero es la Garnacha mediterránea la que domina. Bebe ahora o ahorra. – Zekun Shuai, editor sénior.