Quinta do Fojo Tinto 2017

Año

2017

52,80 €

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Servir y degustar

Temperatura16–18 °C

CopaCopa de tinto (amplia)

DecantaciónDecantar 30–60 min; cuidado con los posos

Combina conCarne Queso

90 puntos Robert Parker

FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Región: Douro
Tipo: Tinto
Productor: Quinta do Fojo
Enólogo: Margarida Serôdio Borges
Variedades: Tinta Roriz Touriga Nacional Touriga Franca Tinta Barroca
Graduación: 14,5% vol.
Botella: 750 ml

Perfil del vino

Dulzor

Taninos

Estilo

Descripción

The Wine Advocate
RP 90

Catado por: Mark Squires

El 2017 Quinta do Fojo es una nueva marca etiquetada simplemente como "Quinta do Fojo", en lugar de "Fojo" o "Vinha do Fojo". Es la tercera añada, un field blend de viñas más jóvenes (30 años), sobre todo Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Alicante Bouschet y Touriga Nacional. Se crio en grandes tinas francesas usadas.

Afrutado y vibrante, transmite una sensación maravillosamente fresca y un sabor intenso. Es una buena añada para lograr lo que probablemente busca aquí la bodega: un vino más accesible y afrutado que no exija tanta guarda. Quizá no sea tan potente como sus predecesores, pero es mucho más sabroso y fresco, y conserva una concentración razonable. Sigue teniendo buena estructura, aunque los taninos están maduros. Me gustó bastante. La expresión de la fruta es sencillamente brillante, aunque la estructura va un paso por detrás. Aun así, pocos vinos de este informe han mostrado tanta viveza de sabor. Puede beberse joven. También debería evolucionar razonablemente bien. Si llega a mostrar más profundidad, será en la bodega.

La historia de esta botella

Tinto — Douro

The Wine AdvocateRP 90Catado por: Mark SquiresEl 2017 Quinta do Fojo es una nueva marca etiquetada simplemente como "Quinta do Fojo", en lugar de "Fojo" o "Vinha do Fojo".