Soalheiro Alvarinho Alvorene 2021 - Un Alvarinho atrevido, inspirado en el estilo Amarone

Un Alvarinho atrevido, inspirado en el estilo Amarone

Soalheiro Alvarinho Alvorone 2021 es una interpretación audaz e innovadora de la variedad de uva Alvarinho, fruto de una colaboración entre Soalheiro y el colectivo de jóvenes enólogos APRT3. Inspirado en el método de producción de Amarone, este vino es el resultado del uso de uvas deshidratadas, proporcionando una expresión única y poderosa de la región de Vinhos Verdes.

A la vista presenta un color intenso y luminoso, reflejo de la concentración de la uva y una cuidada maduración.

En nariz se revela aromáticamente complejo y envolvente, con marcadas notas de madera bien integrada, miel silvestre y frutas maduras, como orejones, higos y membrillo. El bouquet es denso, cálido y seductor, con un perfil que desafía las expectativas habituales de Alvarinho.

En boca destaca por su estructura corpulenta, volumen generoso y alta persistencia. La riqueza alcohólica está bien equilibrada con una acidez firme, que proporciona profundidad y un final largo y ligeramente picante.

Es un vino que rompe convenciones y se presenta como una propuesta intrigante para conocedores y curiosos, ofreciendo una experiencia sensorial distinta, donde la tradición de la variedad de uva se fusiona con un audaz método de elaboración.

Sugerencia de maridaje: Quesos curados, platos intensos de carnes blancas o incluso como vino de meditación. Ideal para beber ahora o para evolucionar en botella unos años más.