Vincent Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus 2019

Vincent Girardin proviene de una familia que cultiva viñedos desde el siglo XVII. Sin embargo, la verdadera historia de Domaine Vincent Girardin es más reciente, ya que comenzó en 1980, cuando Vincent Girardin se hizo cargo de las dos hectáreas de viñedos de sus padres (la familia es vinicultora desde el siglo XVII) para producir su propio vino. Cultiva viñas de forma responsable con el medio ambiente (sin herbicidas ni insecticidas, utilizando compost natural de granjas locales y cosechando a mano), de forma muy natural.

El viñedo ocupa actualmente 20 hectáreas, repartidas en 42 parcelas, y produce vinos de prestigiosas denominaciones de origen Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton, Volnay y Pommard).

Vincent Girardin ha llevado su casa de comercio de vinos de Borgoña a la cima desde su fundación en 1992. Comprada por la Compagnie des Vins d'Autrefois en 2012, el equipo técnico sigue siendo el mismo, bajo la dirección de Eric Germain de Meursault. La selección de viticultores sigue siendo exigente, al igual que la alta calidad de los vinos. Los vinos tintos son suaves, afrutados y elegantes, mientras que los vinos blancos son finos, puros, intensos y vibrantes.