Garnier-Ghablis 1er Cru Mont de Milieu Br 2022

O Garnier & Fils Chablis 1er Cru Mont de Milieu Branco 2022 é um vinho branco de alta gama da prestigiada região de Chablis, na Borgonha (França), produzido inteiramente a partir da casta Chardonnay. Este prestigiado Premier Cru provém de vinhas com cerca de 35 a 40 anos de idade instaladas num terroir de encosta com forte exposição solar e solos ricos em calcário e fósseis de conchas (Kimmeridgiano).

As uvas de videiras de 35 anos compradas desta terra de pedras brancas passaram por um envelhecimento em barricas de 600 litros (demi-muid) misturadas com 30% de vinho envelhecido em tanques de aço inoxidável. O carvalho francês adiciona uma complexidade que combina com a pureza do aço inoxidável. O ouro branco que gruda nas paredes do copo evoca, por seu brilho, o Chardonnay em plena maturação. O vinho é encorpado e as conchas de ostra que compõem o subsolo, deixam um toque único de salinidade.

Notas subtis de pólen exalam de um perfume de baunilha. O seu ataque gorduroso leva a um núcleo de fruta amarela carnuda. Direto e salino, este vinho é o epítome do seu terroir e será por muito tempo.