Insula Chão de Lava AA Branco 2025

Ano

2025

26,80 €

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Temperatura8–10 °C

CopoCopo de branco

Combina comPeixe Marisco

92 pontos Robert Parker

FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Região: Açores
Tipo: Branco
Produtor: Insula Vinus
Enólogo: Paulo Machado
Castas: Verdelho Arinto dos Açores Fernão Pires Boal outras
Grau alcoólico: 12,5% vol.
Garrafa: 750 ml

Perfil do vinho

Doçura

Corpo

Descrição

Insula Vinus é um projeto empreendedor com 3,3 hectares da Insula Atlantis, que agrupa vinha, adega, alojamento e atividades turísticas com objetivo de promover o que de bom se produz nos Açores. Regendo-se pela simplicidade, a prática da viticultura respeita os valores ancestrais, mantendo as castas autóctones e potenciando os atributos dos vinhos açorianos.

Wine Advocate
RP 92

Avaliado por: Luis Gutiérrez

O 2024 Chão de Lava AA Branco foi produzido com Arinto dos Açores, que confere frescor e acidez cítrica, e o mais sério Verdelho. Fermentou principalmente em aço inoxidável, sendo parte em barricas de 500 litros, com leveduras indígenas, e permaneceu sobre as borras durante nove meses.

É limpo, jovem e sério. Apresenta 12,5% de álcool, pH de 3,35 e 6,73 gramas de acidez, mostrando-se fresco, equilibrado e puro. Tem paladar de corpo médio com caráter pedregoso, com notas de pedras molhadas mais do que de fruta, um toque levemente pulverulento, sério e austero, mas fresco e fácil de beber.

Foi engarrafado em julho de 2025.

A história desta garrafa

Branco — Açores

Insula Vinus é um projeto empreendedor com 3,3 hectares da Insula Atlantis, que agrupa vinha, adega, alojamento e atividades turísticas com objetivo de promover o que de bom se produz nos Açores.