Mamoré de Borba Field Blend Tinto 2021

Sovibor

Ano

2021

16,90 €

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Temperatura16–18 °C

CopoCopo de tinto (bojudo)

Combina comCarne

17,5 pontos Grandes Escolhas

FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Região: Alentejo
Tipo: Tinto
Produtor: Sovibor
Enólogo: António Ventura
Castas: Vinhas velhas das zonas altas (400 m altitude)
Grau alcoólico: 14% vol.
Garrafa: 750 ml

Perfil do vinho

Doçura

Taninos

Estilo

Descrição

Proveniente de vinhas velhas situadas nas zonas altas de Borba, a 400 metros de altitude, este Field Blend expressa com autenticidade o terroir alentejano mais fresco e mineral. No nariz, revela um perfil vinoso e envolvente, com notas intensas de doce de amora, ‘nuances’ balsâmicas e terrosas, flores campestres e uma especiaria delicada, complementadas por apontamentos subtis de café e alcaçuz. Na boca, destaca-se pela frescura notável, sustentada pela altitude, com taninos polidos e uma textura profunda, em camadas. O final é longo e sofisticado, com elegantes notas de grafite que prolongam a prova.

A história desta garrafa

Tinto — Alentejo

Proveniente de vinhas velhas situadas nas zonas altas de Borba, a 400 metros de altitude, este Field Blend expressa com autenticidade o terroir alentejano mais fresco e mineral.