Altún San Quiles 2021

Altún San Quiles 2021 de Bodegas Altún na DO Rioja, é um vinho de parcela única que é elaborado pelo sistema tradicional com uvas desengaçadas, ou separação de grãos e engaço, com controle de temperatura e posterior maceração por 15 dias em tanque. Altún San Quiles vem de um terreno e de condições climáticas únicas, o que torna este Graciano um vinho muito especial e amigável como todos os vinhos da família Altún. Foi colhido em caixas de 11 Kg, cubas por gravidade, leveduras nativas e fermentação malolática espontânea em barricas francesas de 500 L. Estágio: 10 meses em barricas de 500 L. e 4 meses em betão Galileo para posterior engarrafamento.

Notas de Prova:

Visão: Cor cereja com reflexos roxos.

Nariz: Muito expressivo, com boa intensidade. Frutas pretas, notas balsâmicas e especiadas.

Boca: Amplo, amigável e ao mesmo tempo poderoso, fruta bem marcada que o torna muito agradável e fácil de beber.