Gómez Cruzado El Predilecto 2021
Gómez Cruzado El Predilecto 2021
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Pais:
Região: La Rioja
Produtor: Gómez Cruzado
Tipo: Tinto
Castas: 50% Garnacha Tinta e 50% Tempranillo
Enólogo: Juan Antonio Leza e David González
92 pontos Robert Parker, 93 pontos José Peñín e 93 pontos Tim Atkin
Elaborado com uvas velhas de vinhas localizadas nas partes mais altas do vale do Ebro.
35% Tempranillo da zona mais alta de Samaniego e 65% Garnacha do Alto Najerilla.
Tempranillo e Garnacha são vinificados separadamente. 100% desengaçado, mas sem esmagamento. Fermentação a frio com leveduras indígenas.
Maceração curta.
Posteriormente, os dois vinhos são montados e passam por um período de refinação em betão onde permanecem cerca de 5 meses.
Um vinho frutado e fresco.
Grau Alcoólico: 14,5%
Garrafa:
