Jacquesson Cuvee 746

O conceito Cuvée 700 é único em Champagne e é o oposto de um vinho não vintage! Procuramos a excelência em vez da homogeneidade, o respeito pelo carácter da vindima em vez da sua negação e a preferência por se empenhar em produzir um grande vinho em vez de manter um “estilo da casa”. A adição de vinhos de reserva visa reforçar a complexidade do vinho sem esconder o caráter do ano base. Uma vez que iniciámos este caminho, rapidamente ficou claro para nós que não poderíamos também fazer um vinho de lote vintage porque isso só poderia prejudicar a qualidade e pureza do Cuvée 700.