Monte das Talhas Rosé 2022
Monte das Talhas Rosé 2022
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Pais: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Herdade Grande
Tipo: Rosé
Castas: Aragonês, Trincadeira.
Enólogo: Luís Duarte
Nota de Prova: Cor rosa claro e brilhante com tons de salmão. No nariz apresenta aroma a framboesa e cereja com um pouco de limão. Frescura equilibrada. Na boca é suave com notas de morango, frutas frescas e com um final aromático e prolongado.
Gastronomia: Perfeito para pratos italianos. Como é um vinho fresco combina bem com pratos de cozinha oriental como sushi. Temperatura de consumo aconselhada 10º a 12ºC.
Vinificação: Vindima mecanizada nocturna, desengace total seguido de choque a frio em permutador de massas. Sangria da cuba até obter a cor pretendida. Decantação estática a frio durante 48h. Fermentaçãoem cubas de inox com temperatura controlada.
Grau Alcoólico: 13%
Garrafa:
