Quinta da Pellada PAPE 2022 - Elegância granítica e frescura que o tempo transforma em excelência

O Quinta da Pellada PAPE 2022 é um prestigiado vinho tinto da região do Dão D.O.C., produzido pelo icónico viticultor Álvaro de Castro. Este lote combina harmoniosamente 50% de Touriga Nacional (da vinha Passarela-Outeiro) e 50% de um field blend tradicional de vinhas velhas (da vinha Pellada), com idades que variam entre os 20 e os 60 anos. É reconhecido pela sua excelente capacidade de envelhecimento em garrafa, mantendo uma frescura marcante e a elegância típica do terroir granítico da região.

The Wine Advocate
RP 94

Crítica por: Luis Gutiérrez

O Pape 2022 apresenta um perfil muito clássico, maduro sem excessos e bastante aromático, com notas de violetas, frutos vermelhos maduros e ervas aromáticas. É um lote composto por 50% Touriga Nacional e 50% Baga.

A parte “Pa” do nome refere-se a uma vinha que anteriormente pertencia à Passarela, mas que pertence à Quinta da Pellada desde 2022, sendo a origem da Touriga Nacional. Já o “pe” corresponde à Pellada, onde foi selecionada a Baga.

O vinho apresenta 13,2% de álcool e revela, em boca, um corpo entre médio e cheio, com taninos abundantes, de textura fina e granulada, terminando seco e persistente.

Este 2022 mostra-se um pouco mais austero e ligeiramente mais rústico do que é habitual neste lote, mas consegue preservar a sua elegância, equilíbrio e harmonia. Estagiou durante três invernos, num total de 30 meses, em barricas usadas de carvalho francês de 400 litros, tendo sido engarrafado em julho de 2025.

A Quinta da Pellada continua a ser um dos melhores, se não mesmo o melhor, produtores da região e um dos pioneiros na produção de vinhos de qualidade no Dão. Liderada pelo carismático Álvaro Castro e pela sua filha Maria, a casa trabalha com leveduras indígenas e utiliza estágios em inox ou em barricas de madeira usadas, procurando evitar aromas e sabores excessivos de madeira e, assim, expressar plenamente as castas e os terroirs graníticos das suas vinhas.

Publicado em: 22 de janeiro de 2026