Pio Cesare Barbaresco 2019

O Pio Cesare Barbaresco 2019 é um vinho tinto clássico e elegante da região de Piemonte, Itália, reconhecido pela sua estrutura robusta e excelente potencial de envelhecimento. Produzido pela prestigiada família Pio Cesare, este vinho é elaborado integralmente com uvas Nebbiolo provenientes de vinhas selecionadas em Treiso e Alba.

The Wine Advocate
RP 93

Avaliado por: Monica Larner

As palavras “Barbaresco Pio” aparecem na parte inferior do rótulo em homenagem ao falecido Pio Boffa. O Pio Cesare Barbaresco 2019 apresenta uma bela coloração rubi com reflexos brilhantes, que combina perfeitamente com os aromas vibrantes de cassis, romã, alcaçuz e ervas grelhadas que se elevam do bouquet. Este Barbaresco é esguio e sedoso em textura, e já está muito agradável para beber neste momento.

Publicado em: 24 de agosto de 2023

Nota de prova (James Suckling)

Perfil Aromático e Sabor: Apresenta um núcleo sólido de fruta, com abundância de notas de morangos e cedro.

Estrutura: É descrito como um vinho de corpo inteiro e estruturado, caracterizado por taninos "mastigáveis" (chewy tannins) que se tornam mais evidentes no final de boca.

Final: Possui um comprimento excelente, com os taninos a marcar a persistência final.

Nota de Prova (Wine Spectator)

Perfil de Sabor: Destacam-se aromas e sabores de cereja, morango e rosa, complementados por notas de grafite.

Final de Boca: O vinho revela nuances de alcatrão e pimenta branca à medida que evolui para um final ressonante.

Estrutura: É descrito como um tinto "bem tonificado", onde a estrutura sólida suporta a complexidade aromática.