Quinta da Pellada Muleta Undated

The Wine Advocate
RP 97

Avaliado por: Luis Gutiérrez

O NV Muleta Sem Data pode ser um lançamento único, pois é um lote de vinhos de 2021, 2022 e 2023, algo raro — uma experiência como tantas que eles realizam — com a ideia de preservar o património genético das suas vinhas em condução tradicional (bush vines), já que identificaram três parcelas com mais de 100 anos de idade.

Apresenta um nariz complexo, com notas de frutos silvestres, ervas, especiarias, flores, pedra esmagada e um toque cítrico.

Na boca é vibrante, de estrutura muito fina, com taninos elegantes e grande frescura.

As vinhas estavam abandonadas, mas foram recuperadas por eles e estão plantadas com uma miríade de castas: sim, as habituais Jaen e Baga, mas também outras como Touriga Nacional, Tinta Pinheira e Moscatel Pardo.

Estagiou durante 24 meses em barricas de 400 litros com sete anos de uso.

Soberbo!