Vincent Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus 2019

Vincent Girardin vem de uma família que cultiva vinhas desde o século XVII. No entanto, a verdadeira história do Domaine Vincent Girardin é mais recente, tendo começado em 1980, quando Vincent Girardin assumiu os dois hectares de vinhas de seus pais (a família é produtora de vinhos desde o século XVII) para produzir seu próprio vinho. Ele cultiva vinhas de forma ambientalmente responsável (sem herbicidas ou inseticidas, utilizando compostagem natural de fazendas locais e colheita manual), de maneira muito natural.

Atualmente, o vinhedo cobre 20 hectares, distribuídos em 42 parcelas, e produz vinhos de prestigiadas denominações da Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton, Volnay e Pommard).

Vincent Girardin levou sua casa de comércio de vinhos da Borgonha ao topo desde sua fundação em 1992. Comprada pela Compagnie des Vins d'Autrefois em 2012, a equipe técnica permaneceu a mesma, sob a liderança de Eric Germain, de Meursault. A seleção dos viticultores continua exigente, assim como a alta qualidade dos vinhos. Os vinhos tintos são suaves, frutados e elegantes, enquanto os brancos são finos, puros, intensos e vibrantes.