Vinha dos 9 Espumante Bruto Rosé

O Vinha dos 9 - Espumante Rosé IG Minho é produzido a partir das castas Touriga Nacional, Syrah e Pinot Noir. Feito pelo método tradicional, apresenta um aspeto ímpido de cor salmão-claro, bolha fina e persistente e uma grande riqueza aromática a fruta a fresca. Feito a partir da mesma base, dá origem a duas variantes - Bruto e Meio Seco - destinadas a diferentes momentos. 

Cor: A sua tonalidade rosada, pálida e elegante, sugere frescura e juventude, prometendo uma viagem viva pelo mundo dos sabores efervescentes.

Aromas: O nariz é uma festa de aromas delicados e complexos. Notas florais de rosas-silvestres e violetas dançam em harmonia com nuances de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas maduras. 

Paladar: A primeira impressão no paladar é de uma acidez vibrante que se entrelaça perfeitamente com a efervescência persistente, criando uma sensação refrescante e estimulante. A fruta vermelha volta a brilhar, desta vez acompanhada por uma subtil mineralidade que adiciona camadas de complexidade. 

Pontuação: 91/100

Atribuo a este espumante 91 pontos, pela sua elegância, equilíbrio e expressão única.  Este espumante cativa desde o primeiro gole até ao final do copo, revelando-se como uma boa escolha para apreciadores exigentes. Sem dúvida, uma adição valiosa à cena dos espumantes de qualidade em Portugal.