Zambujeiro 2021

O Zambujeiro 2021 refere-se à colheita de 2021 dos vinhos produzidos pela prestigiada Quinta do Zambujeiro, situada na sub-região de Borba, no Alentejo. Esta colheita divide-se em diferentes gamas de grande notoriedade.

The Wine Advocate
RP 93+

Avaliado por: Luis Gutiérrez

O Zambujeiro 2021, topo de gama da propriedade, é um vinho potente, maduro e generosamente marcado pela madeira, produzido a partir de um lote de 31% Alicante Bouschet, 29% Aragonez, 13% Touriga Nacional, 12% Cabernet Sauvignon, 8% Touriga Franca, 6% Petit Verdot e 1% Tinta Caiada. Fermentou em cubas de madeira e de inox e estagiou durante 26 meses em barricas de carvalho francês, 80% das quais novas.

Apresenta 15,5% de álcool, um paladar encorpado e uma presença tânica abundante. Segundo o produtor, trata-se de um vinho concentrado e denso, com aromas intensos e maduros e taninos sólidos. É um perfil que agradará sobretudo aos apreciadores deste estilo; pessoalmente, considero-o um pouco excessivo, embora seja muito bom dentro da sua expressão. Foram produzidas 6.600 garrafas. Foi engarrafado em maio de 2024.

A Quinta do Zambujeiro foi uma das primeiras propriedades a receber investimento estrangeiro no Alentejo, em 1999. Atualmente, possui 28 hectares junto à adega e outros 10 hectares em Estremoz. Em 2026, estão a ser plantadas mais vinhas de Touriga Nacional e Alicante Bouschet. A idade das vinhas varia entre os 15 e mais de 60 anos, a uma altitude média de 400 metros, na Serra de Ossa.

A propriedade dispõe de 520 barricas de carvalho francês de 225 litros, com idades até 10 anos, utilizadas no estágio dos vinhos. No passado, os vinhos tendiam a apresentar um perfil mais volumoso, rico e relativamente elevado em álcool, mas atualmente revelam uma expressão mais equilibrada e refinada. A produção anual oscila entre 100.000 e 120.000 garrafas. Atualmente, a Quinta do Zambujeiro não tem importador nos Estados Unidos.

O inverno húmido de 2021 permitiu repor as reservas de água, enquanto uma primavera igualmente húmida aumentou a pressão das doenças fúngicas. Seguiu-se um verão muito quente e seco, que proporcionou rendimentos elevados e exigiu um rigoroso controlo da produção através da monda de cachos. O resultado foram vinhos com níveis moderados de açúcar, mas com excelente cor, estrutura tânica e complexidade fenólica, beneficiando das noites frescas durante a vindima.

Em 2022, um inverno e uma primavera secos obrigaram à irrigação das parcelas mais sensíveis no início do verão. Contudo, a combinação de dias quentes e noites muito frescas durante a maturação permitiu obter uvas de excecional complexidade e elevada qualidade.

Publicado em: 11 de junho de 2026