España 2016: un año memorable
Paulo CastroEl año 2016 en España será recordado como uno de los mejores de todos los tiempos. Sin duda es una de las cosechas más extraordinarias de esta generación.
Desde la costa hasta el interior, las condiciones favorables desde la primavera hasta el otoño permitieron a los productores españoles producir vinos muy equilibrados y expresivos. Las temperaturas fueron en general moderadas, la maduración lenta y perfecta y las lluvias tardías ayudaron a que las vides alcanzaran las condiciones ideales.
No hay duda de que se trata de la mejor añada de los años 2000 hasta el momento. Productores y enólogos, siempre nos quejamos de algo cada año... excepto en 2016.
La Rioja: un año especial
Con grandes elogios en 2001 y reconocimiento en 2010, la cosecha de 2016 en La Rioja es la mejor de las últimas dos décadas, quizás más. Y los críticos confirman lo mismo, con un gran número de vinos de La Rioja de 2016 recibiendo puntuaciones de 90 puntos o más.
Esto supera otras cosechas promocionadas, incluso antes del lanzamiento del gran reserva 2016, que requieren al menos cinco años de envejecimiento en barrica y botella. Esta clase de vinos será sin duda excepcional.
La primavera fue lluviosa, con altas temperaturas en junio. Sin embargo, julio fue excepcionalmente fresco. Los días más calurosos no superaron los 24°C. Esto ralentizó el ciclo vegetativo de las uvas, y las mejores añadas en La Rioja, o en cualquier lugar, son aquellas con ciclos vegetativos largos.
Agosto fue caluroso y seco, mientras que septiembre trajo períodos de lluvia. Decidir las fechas ideales de cosecha fue una elección difícil. Algunas lluvias a finales de septiembre fueron útiles, y terminaron en Haro el 31 de octubre. En Viña Real comenzaron el 5 de octubre y terminaron el 25. Contino comenzó y terminó en fechas similares.
Los vinos de 2016 tienen un equilibrio ideal entre acidez, peso corporal, aromas y persistencia, así como niveles de alcohol más bajos en comparación con años más cálidos. El resultado fueron vinos más frescos y profundos.
Hemos seleccionado algunos magníficos vinos españoles de la cosecha 2016 para degustar:
1 comentario
Que maravilha descobrir mais sobre a excepcional colheita de 2016 na Espanha! Estou ansiosa para experimentar alguns desses vinhos incríveis. Obrigada pela seleção!