Esta semana, nos complace destacar Quinta do Vale Meão 2021 como nuestro Vino de la Semana. Seleccionado por su excepcional calidad y representación del terruño del Duero, este vino simboliza la perfecta armonía entre tradición e innovación. La elección refleja nuestro compromiso de presentar a nuestros lectores vinos que no sólo deleitan el paladar, sino que también cuentan una historia.
Viñedos y Terroir
Quinta do Vale Meão está situada en la subregión del Duero Superior, caracterizada por su clima extremo con veranos calurosos y secos e inviernos fríos. Este microclima, combinado con suelos predominantemente de esquisto, confiere a los vinos una intensidad y complejidad notables. Los viñedos están plantados a diferentes altitudes, lo que permite una maduración equilibrada de la uva, fundamental para la elaboración de vinos con gran frescura y vigor.
Enólogo y Enólogo
Bajo la supervisión de Francisco Olazabal, Quinta do Vale Meão combina técnicas ancestrales con innovación para crear Vale Meão 2021, un vino que captura la esencia de su terroir. La rigurosa selección y recolección manual de la uva garantizan la alta calidad del producto final. La fermentación se realiza en molinos de granito, mediante pisada tradicional, para una extracción cuidadosa que preserve los aromas y la estructura tánica. Sigue la crianza en barricas de roble francés, variando según el vino, fundamental por su complejidad y untuosidad. Este proceso refleja la pasión y dedicación al vino, rindiendo homenaje al legado de la familia Ferreira y destacándose por la excepcional calidad de los vinos elaborados, verdaderas expresiones de su magnífico terroir.
Resultados de la prueba
Al probar Quinta do Vale Meão 2021, nos recibe una sinfonía de aromas complejos, desde frutas maduras hasta sutiles notas especiadas. La textura sedosa y los taninos bien integrados proporcionan una experiencia sensorial inmersiva. Este vino es equilibrado y elegante, con un final largo que deja una impresión duradera.
Reseñas y premios
Con una serie de premios obtenidos, los vinos de Quinta do Vale Meão se destacan como verdaderos embajadores de la excelencia enológica, agregando valor a su reputación. Esta apreciación constante es un testimonio de la calidad constante de este vino, que continúa cautivando a los conocedores de todo el mundo. Yo, Paulo Castro, le atribuyo 96 puntos a Quinta do Vale Meão 2021, reconociéndolo no solo por su equilibrio y elegancia, sino también por su complejidad aromática y la perfecta armonía entre fruta madura, notas especiadas y un delicado toque de madera. Su suave estructura tánica, combinada con una acidez bien integrada, le aporta un frescor y una longevidad excepcionales, haciendo de este vino una auténtica expresión del terroir del Duero. Esta puntuación refleja mi aprecio por la meticulosa atención al detalle en la elaboración del vino, así como por el potencial de evolución de este vino, que sin duda seguirá sorprendiendo y deleitando en los años venideros.
Conclusión
Quinta do Vale Meão 2021 es una auténtica expresión del terruño del Duero, que ejemplifica el arte de la vinificación portuguesa en su máxima expresión. Recomendamos encarecidamente a nuestros lectores que prueben este vino excepcional, que promete ser una adición memorable a cualquier colección.
